Entomología
La entomología (del griego éntomos, «insecto», y logos, «ciencia»)1 es el estudio científico de los insectos. De cerca de las 1,3 millones de especies descritas, los insectos constituyen más de los dos tercios de todos los seres vivos conocidos2 y, además, tienen una larga historia fósil, ya que su aparición se remonta al Devónico, hace unos 400 millones de años. Tienen muchas formas de interacción con los humanos y con otras formas de vida en la Tierra; es así que la entomología se constituye una especialidad importante dentro de la zoología. La entomología incluye, con frecuencia, el estudio de otros artrópodos, comoarácnidos, crustáceos y miriápodos, aunque esta extensión sea técnicamente incorrecta.
Índice
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Historia de la entomología
La entomología tiene sus raíces en casi todas las culturas desde tiempos prehistóricos principalmente desde la aparición de laagricultura (plagas, cría de abejas, etc.),
Entomología aplicada o económica
La entomología aplicada es el estudio de los insectos de interés para el ser humano, ya sea por los productos que proporcionan, como por el impacto que ocasionen en los bienes del hombre. Son de especial interés los insectos: Productores de miel, cera, propóleos, polen y otros recursos (apicultura). Transmisores de enfermedades en los animales y el hombre. Plagas en cultivos, materiales almacenados y estructuras. Controladores de otras plagas.
Entomofagia
Cabe señalar que los insectos son una fuente de proteína animal que no ha sido aprovechada de manera eficiente dada la situación nutricional actual en México. El aumento en el consumo de insectos podría aminorar este lacerante problema, de la misma manera que nuestros antepasados consumían insectos por sus altos valores nutricionales. Por ejemplo, si analizamos desde el punto de vista calorífico el valor de un insecto como alimento, encontramos que en el caso de la termitas éstas cuadruplican el valor calorífico de la carne de res3
En México existen más de 110 especies de insectos comestibles distribuidas en diferentes órdenes de consumo, siendo la más abundante el correspondiente a las abejas, avispas y hormigas, déspues le siguen el de los chapulines, escarabajos y mariposas, etcétera.
Entomología forense
La entomología forense se basa en la sucesión ecológica de los artrópodos que se instalan en un cadáver para determinar la fecha de la muerte. Es especialmente útil en cadaveres.
